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Fleischspezialitäten
Ökologische Zertifikate
Dieser Filter verfügt über ökologische Zertifikate des Produktherstellers.
Liste der vom Hersteller ausgestellten Umweltzertifikate:
- FSC
- OEKO-TEX
- Better Cotton
- Green Button
- Prevented Ocean Plastic
- Green Passport
- GRS
- ecovadis
- GOTS
- SMETA
- ISO 14001:2015
- ISO 9001:2015
- REACH
- MSDS
- RoHS
- RED
- Food Safety
- OEKO-TEX SteP
- OEKO-TEX MADE IN GREEN
- RCS 100
- RCS
- OCS
- PVC free
- PFC free
- V-label
- OEKO-TEX 100
- SGS TESTED
- BSCI
- Fairtrade
Ökologische Parameter
Dieser Filter besteht aus ökologischen Parametern, die unsere Produkte vom Hersteller enthalten.
- Recyceltes Material: umfasst alle Produkte, die aus recyceltem Material hergestellt werden, wie zum Beispiel: GRS – zertifiziertes recyceltes Polyester, Material aus recycelten PET-Flaschen, recycelte Baumwolle, recyceltes Leder, recycelte Pappe, recycelter Stahl, recyceltes PET, recyceltes Glas, recyceltes ABS, recycelter Denim , recycelter HIPS-Kunststoff, recyceltes Aluminium, recycelter Karton, recyceltes Nylon, recyceltes Papier, recycelter Kunststoff, recyceltes Polyacryl, recyceltes Polycarbonat (PC), recyceltes Polyurethan (PU), recyceltes TPE, recyceltes TPU, recyceltes Material, RPET – recyceltes Polyester, RPP - recyceltes Polypropylen
- Produkty s transparentnou stopou co2:Výrobca týchto produktov sa zaväzuje k transparentnosti v oblasti výpočtu uhlíkovej stopy produktov, ktoré vyrába a predáva. Výpočty emisií CO2 sú založené na životnom cykle produktu, od ťažby surovín až po koniec životnosti. Emisie sú podrobne rozdelené podľa fáz, ako sú výroba, balenie, doprava, energetické využitie a likvidácia. Výpočty sú v súlade so štandardmi ISO 14067:2018 a ISO 14071:2014 a boli overené spoločnosťou Bureau Veritas. Uhlíková stopa sa môže meniť na základe nových informácií a výskumov.
- Produkte mit Wassereinsparung bei der Produktion: Produkte aus dieser Kollektion weisen im Vergleich zu einem Standardprodukt einen geringeren Wasserverbrauch auf. Der Hauptfaktor für diese Reduzierung ist die Verwendung von recycelten Materialien. Wasser wird am meisten bei Nassprozessen (z. B. Färben), bei der Verwendung von Chemikalien, bei der Stromerzeugung, bei Kraftstoffen (für Transport und Wärmeerzeugung) und in der Landwirtschaft verbraucht. Produkte aus der AWARE™-Kollektion nutzen die AWARE™-Tracer-Tracking-Technologie, die die Echtheit recycelter Materialien und eine bestätigte Reduzierung des Wasserverbrauchs garantiert. Diese Überprüfung wird durch physische Ortungsgeräte zusammen mit der Blockchain-Technologie ermöglicht.
Traditionelle Füllung mit frischen Brötchen, unserem geräucherten Fleisch ohne Speisesalz, geschlagenen Eiern und Gemüse. Es wird normalerweise vor dem Braten in Hühner gefüllt und was nicht passt, wird zusammen mit dem Fleisch gebacken. Zu Ostern wird es von selbst gebacken, und wenn die junge Brennnessel und die ersten Frühlingskräuter wachsen, wird alles gehackt und der Mischung hinzugefügt. Wir haben unsere direkt in der Tasse gebacken, und so entstand ein so salziger Kuchen. Es kann leicht gekippt und wie ein Serviettenknödel in Räder geschnitten werden. Die Füllung ist sowohl kalt als auch heiß hervorragend (zum Salat mit Gurken, aber auch als Beilage zum Braten von Fleisch oder gegrilltem Hähnchen). Sie können die Füllung direkt in der Tasse im Ofen auf 180 ° C / 10 Minuten oder in der Mikrowelle für 1,5 Minuten bei voller Leistung erhitzen.
Zutaten: Brötchen, Milch, geräuchertes Schweinefleisch, Eier, Zwiebeln, Karotten, Spinat, Speisesalz, Gewürze
Farbe: verschiedene Farben
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Eine originelle Kombination aus Feinkostpastete und Olomouc Hüttenkäse. Wir legten den gut reifen Hüttenkäse auf eine Paste und backten ihn direkt in einer Glasschale. Es gibt wirklich einen ganzen Hüttenkäse in jeder Tasse, was dem Produkt einen unverwechselbaren, typischen Geschmack verleiht. Regionale Spezialität, Konserven.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Schweinefleisch 43% (Kinn und Schulter), Zwiebel, geräuchertes Schweinefleisch, Schweineleber, Olomouc-Hüttenkäse 1 Stück, 15% (Hüttenkäse, essbares Salz, Milchkulturen, Wasser), Pastetenpfeffer, essbares Salz.
Farbe: verschiedene Farben
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Forelle in Butter, pochiert
Regenbogenforellen, die aus dem klaren Wasser des Jeseníky-Gebirges stammen, von Forellenfarmen in unserer Nähe. Wir verwenden nur frische Forellen, die wir in Dampf kochen, einen Teelöffel freigegebene Butter hinzufügen und leicht würzen. Diese Delikatesse kann kalt mit Gebäck oder erhitzt mit Kartoffelbeilagen, Gemüse und dergleichen verzehrt werden.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: pochierte Filets aus frischen Regenbogenforellen (92% frisch), freigesetzte Butter (7,5%), Speisesalz, Gewürze
Farbe: verschiedene Farben
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Karpfenzwiebeln
Zutaten: Tschechischer Karpfen 76%, Zwiebel, Bier 4%, Speisesalz, Gewürze
Allergene: Fisch, Gluten
Farbe: verschiedene Farben
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Schweinefleisch wie es sein sollte - es enthält 99% Qualitätsfleisch. Nur gehacktes Schweinefleisch und Salz genau richtig. Das Fleisch setzt den Saft während der Sterilisation frei, wir fügen kein Wasser hinzu. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Schweinefleisch 99% (Tschechische Republik), essbares Salz
Farbe: verschiedene Farben
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Kaninchen- und Schweinebauchstücke, mariniert in duftenden Gewürzen und zusammen mit Zwiebel- und Wurzelgemüse goldbraun gebacken.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Kaninchenfleisch 62%, Schweinebauch 25%, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Speisesalz, Gewürze
Farbe: verschiedene Farben
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Duo Pastete
Bauernfleisch
Zutaten: Schweinefleisch 90 %, Schweinehaut, Speisesalz, Kreuzkümmel, Pfeffer.
Mindesthaltbarkeit bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum.
Lagerbedingungen: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort bei +1 °C bis +25 °C lagern. Nach dem Öffnen sofort verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energiewert 498 kJ/119 kcal, Fette 4,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0 g, Protein 20 g, Salz 1,1 g.
Gewicht: 250 g
Farbe: verschiedene Farben
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: dänisches Fleisch 51%, Schweinekinn, Zwiebel, Rotwein, geräuchertes Fleisch (Schweinefleisch, Salz, Marmelade), Sellerie, Karotten, Salz, getrocknete Pilze, Gewürze 0,4%
Farbe: verschiedene Farben
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Gegrillte Hähnchenpastete
Farbe: verschiedene Farben
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Lammbraten
Schafe werden seit langem in den Berg- und Vorgebirgsregionen des Jeseníky-Gebirges gezüchtet. Lammfleisch wurde größtenteils frisch verarbeitet, die häufigste Behandlung war das Braten mit saisonalem Gemüse und Kräutern. Wir haben diese Delikatesse für Sie vorbereitet, die dank der Vorliebe für Gemüse und Gewürze ein delikates Aroma erhält.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Lammbraten (Tschechische Republik) - Rücken, Oberschenkel, Schultern (89% vor der Wärmebehandlung), Zwiebel, Karotte, Sellerie, Speisesalz, Pfeffer
Farbe: verschiedene Farben
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Kaninchenpastete
Delikatessen - Kaninchenbraten, ein wenig Schweinefleisch, frisches Gemüse, Salz und Pfeffer. Es enthält kein Gluten, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Wir verwenden frisches Kaninchenfleisch von tschechischen Bauernhöfen.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Kaninchenfleisch 72%, Schweinefleisch, Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln), Salz, Gewürze
Farbe: verschiedene Farben
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Entenpastete mit Äpfeln
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Ganze geröstete Wachteln 76% (durchschnittlich 160 g roh), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, geräucherter Schweinebauch, essbares Salz, Gewürze
Farbe: verschiedene Farben
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Wildpastete mit Portwein
In Jagdhütten und Herrenhäusern stand während der Saison relativ oft Wildbret auf dem Esstisch. Wildbret ist auch heute noch wegen seines Geschmacks sehr beliebt. In alten Rezepten wird es oft mit süßem Wein kombiniert. Deshalb haben wir uns erlaubt, mit Portwein eine grob gemahlene Pastete zu kreieren, die der Pastete einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Wildbret (52%), Schweinefleisch, Gemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie), Portwein (2,4%), Speisesalz, Gewürze
Farbe: verschiedene Farben
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Eine klassische Rindfleischbehandlung, die sich durch den Geschmack von frisch zerkleinertem schwarzem Pfeffer auszeichnet. Durch die speziell entwickelte Sterilisation ist das Fleisch saftig mit einem angenehm aromatischen Geschmack. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Rindfleisch (Tschechische Republik) 93%, Löffel Wasser für bessere Saftigkeit, schwarzer Pfeffer 1%, Salz
Farbe: verschiedene Farben
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Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Hirschfleisch 51%, Schweinekinn, Gemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie), Rotwein, Preiselbeeren 3%, Zucker, Gewürze, Speisesalz
Farbe: verschiedene Farben
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Schweinefleisch wie es sein sollte - es enthält 99% Qualitätsfleisch. Nur gehacktes Schweinefleisch und Salz genau richtig. Das Fleisch setzt den Saft während der Sterilisation frei, wir fügen kein Wasser hinzu. Dieses Produkt enthält kein Gluten.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Schweinefleisch 99% (Tschechische Republik), essbares Salz
Farbe: verschiedene Farben
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Wir braten Ihnen zuerst Entenschenkel mit Rasca. Das Fett unter der Haut löst sich allmählich auf und tränkt die Oberschenkel beim Backen. Dann setzen wir sie in zwei Tassen und gießen das Fett und Backen.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Entenschenkel 2 Stück (Tschechische Republik, durchschnittlich 620 g vor der Wärmebehandlung), Speisesalz, Rasca
Farbe: verschiedene Farben
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Leberpastete im Farmstil - eine grob gemahlene Schweineleberpastete, zu der wir eine richtige Portion Zwiebel hinzufügen, die in Schweinefleischsalbe geröstet wird.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Schweinefleisch (Tschechische Republik), Schweineleber 30%, Zwiebel 18%, geräuchertes Fleisch (ohne Zusatz von schnellem Salz), Pastetenpfeffer, Speisesalz
Farbe: verschiedene Farben
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Geräuchertes Schweinefleisch ohne Nitritsalze, klassisch auf Buchenholz geräuchert.
Glutenfreies Produkt.
Zutaten: Geräuchertes Schweinefleisch in der Tschechischen Republik (90% vor dem Rauchen - Schweinefleisch, Speisesalz, natürlicher Rauch), Salzaufguss (Salz, Wasser)
Farbe: verschiedene Farben
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Wildschweinpastete in Rotwein
Festtagswurst mild scharf
Zutaten: Schweinefleisch 60 %, Schweineschmalz 35 %, Speisesalz max. 3 %, Gewürzmischung, Starterkulturen, Buchenholzrauch, Schweinedärme.
Lagerbedingungen: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort bei +1 °C bis +20 °C lagern.
Mindesthaltbarkeit bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum. (6 Monate ab Produktionsdatum) Nach dem Schneiden innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben (in 100 g Produkt): Brennwert 1.972 kJ/478 kcal, Fette 48,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 17,8 g, Kohlenhydrate 0,9 g, davon Zucker 0,0 g, Proteine 9,3 g, Salz 3,1 g
Produktgewicht: ca. 90 g / 2 Stück
Farbe: verschiedene Farben
Zutaten: Wildfleisch vom Hirsch 47 % und Wildschwein 47 %, Speisesalz max. 3 %, Wasser, Gewürzmischung, Starterkulturen, Rauch aus Buchenholz, Schweinedärme.
Lagerbedingungen: An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort bei +1 °C bis +20 °C lagern.
Mindesthaltbarkeit bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum. (6 Monate ab Produktionsdatum) Nach dem Schneiden innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben: (in 100 g Produkt): Energiewert 1.072 kJ/257 kcal, Fette 20,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g, Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker 0,0 g, Proteine 16,8 g, Salz 3,0 g
Gewicht: ca. 90g / 2 Stk
Farbe: verschiedene Farben