Kaffeebohnen Brazilia Santos NY

Produktbeschreibung Kaffeebohnen Brazilia Santos NY

In unserer Region ist Brasilien einer der gefragtesten und beliebtesten Kaffees, den wir Ihnen in den für ihn charakteristischen angenehmen Schokoladen- und Nusstönen anbieten.

Kaffeesorte: 100 % Arabica
Röstung: mittel
Verpackung: 50g / 220g / 1kg

Der größte Kaffeeproduzent der Welt ist Brasilien. Von dort stammt auch der Brazilia Santos NY, einer der beliebtesten Kaffeesorten unserer Region, den wir gerne genießen. Dieser 100 % Arabica hat einen niedrigen Säuregehalt. Durch die natürliche Trocknung der Kirschkörner und in der Sonne erhält es seinen angenehmen Geschmack in Nuss- und Schokoladentönen.

Geschmacksprofil

Die Sanftheit dieses brasilianischen Kaffees ist nahezu perfekt ausbalanciert. Langsames Trocknen verleiht den Früchten Süße, weshalb sie nach Milchschokolade, Nüssen und bei einigen Sorten nach süßen Zitrusfrüchten schmecken. Da es sich um reinen Arabica handelt, ist seine Crema dünn und gleichmäßig. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die sich gerne mehrmals am Tag einen Kaffee gönnen, könnte er aufgrund seiner mittleren bis vollen Intensität die richtige Wahl für Sie sein.

Anbau, Verarbeitung

Die Kaffeepflanzen und der gesamte Verarbeitungsprozess der typischen Kaffeebohnen von Brazilia Santos NY sind in Sao Paulo zu finden. Man würde erwarten, dass sich der Name Santos auf den Anbauort bezieht. Das Gegenteil ist jedoch der Fall. Santos ist der Hafen, von dem aus diese Kaffeebohnen in die ganze Welt exportiert werden. Sie werden in einer durchschnittlichen Höhe von etwa 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Jeder örtliche Kleinbauer hat seine eigenen Anbau- und Verarbeitungspraktiken, sodass der Geschmack des Kaffees von verschiedenen Farmen leicht variieren kann. Es gibt kein standardisiertes Verfahren. Trockentrocknung ist die Basis. Das heißt, die Kaffeebohnen bleiben in ihrer eigenen Frucht – in der Kirsche trocknen sie natürlich, langsam und in der Sonne. Dank dieses Prozesses dringt der süße Geschmack bis in die Früchte selbst vor. Die Kaffeebohnen sind von einer süßen, gallertartigen Substanz umgeben, die letztendlich den Geschmack des Kaffees deutlich verbessert. Für große Farmen hat diese Kaffeesorte keine Priorität, daher wird in Brasilia Santos NY nur eine bestimmte Menge angebaut. Generell orientiert sich Brasilien als größter Kaffeeproduzent der Welt eher an minderwertigem Arabica. Aber mit ihren geeigneten klimatischen Bedingungen und historischen Kenntnissen über Kaffee können sie verschiedene Kaffeesorten mit einem spezifischen Geschmack und Aroma herstellen.

Wie man es zubereitet

Der Grund, warum diese Kaffeesorte in unserem Land so beliebt ist, liegt an ihrem wunderbar milden Geschmack. Nicht jeder mag den starken Geschmack von Kaffee. Deshalb können Sie damit auch jemanden überraschen, der nicht jeden Tag Kaffee trinkt. Seine geschmackliche Ausgewogenheit ist die Grundlage für alle seine Liebhaber. Daraus lässt sich ein toller Espresso zubereiten: 7 Gramm gemahlener Kaffee auf 0,04 l Wasser. Falls Sie es zu einem gemütlichen Frühstück wie diesem genießen möchten: 17 Gramm Kaffee pro 0,25 l Wasser. Brazilia Santos NY eignet sich auch für alle, die ihrem Kaffee gerne Milch oder Zucker hinzufügen.